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Theken Snacks / Tapas

Kartoffelecken / Aioli / Dip V

Potatoe Wedges / Sauce Aioli

Oliven / Knoblauch / Rosmarin

Olives / Garlic / Rosemary

Mozzarella Sticks / Sweet Chili V

Mozzarella Sticks / Sweet Chili Dipping Sauce

Frühlingsrollen / Currydip 

Vegetable Spring Rolls / Curry Dip

Rabas Empanadas / Tintenfischstreifen / Aioli

Calamari Empanadas / Aioli

Kibbeling / Remouladensauce 

Battered Fish / Sauce Remoulade

Garnelen im Filoteig / Chili Sauce

Phyllo Wrapped Shrimp / Chili Sauce

Bitterballen / Senf

Breaded Meat Balls From Netherland / Mustard

Currywurst / Hausgemachte Currysauce / Pommes

Currywurst / Homemade Curry Sauce / French Fries

Echter Flönz / Graubrot / Zwiebel / Senf

Black Pudding / Brown Bread / Onions / Mustard

Chicken Sateés / Erdnusssauce 

Chicken Satay/ Peanut Dipping Sauce

Metthäppchen / Graubrot / Saure Gurken

Regional Beef And Porc Tartar / Brown Bread / Gherkins

Preis

4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00€

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4,00 €

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4,00 €

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4,50€

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4,00 €

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4,00 €

Vorspeisen

Antipastiteller „Ercklentz“ –VEGETARISCHE VARIANTE MÖGLICH

Misto Peppers / Gegrilltes Gemüse / Oliven / Fetakäse / Serrano Schinken /Frischkäsecreme

Antipastiplate „Ercklentz“ / Misto Peppers / Grilled Vegetables / Olives / Feta Cheese / Serrano Ham

Gegrillter Grüner Spargel / Orientalischer Pink Cous Cous / Tomaten / Minze / Basilikumquark / Granatapfel

Grilled Green Asparagus / Oriental Pink Cous Cous / Tomatoe / Mint / Basil-Curd / Pomegranate

Duett Von Der Melone / Feta / Karamellisierte Walnüsse / Römersalat / Pfirsich-Thymiandressing

Duo Of Mel0n / Feta Cheese / Caramelised Walnuts / Romaine Salad / Peach-Thyme Vinaigrette

Krabbencocktail / „Royal Greenlands“ / Cocktailsauce / Avocado / Senfkresse / Mangodressing

Shrimp Cocktail / „Royal Greenlands“ / Cocktail Sauce / Avocado / Mustard And Cress / Mango Vinaigrette

Geräucherter Lachs / Honig-Senfdressing / Dill / Buntes Aus Dem Salatgarten / Kräuter

Smoked Salmon / Honey-Mustard Dressing / Dill / Colourful Garden Vegetables / Herbs

Rindertartar / Wachtelei / Tomatenrelish / Toast / Salat

Tartar Of Beef / Quaileggs / Tomato Relish / Toast / Salad

Gegrillte Chicken Yakitori Spieße / Erdnüsse / Glasnudelsalat / Soya-Mangodressing / Frühlingszwiebeln / Koriander

Grilled Chicken Yakitori / Glas-Noodle Salad / Soya-Mango Vinaigrette / Spring Onions / Coriander

Tom Kha Gai / Hähnchenbrust / Zitronengras / Ingwer / Kirschtomaten / Frühlingszwiebeln

Tom Kha Gai / Chickenbreast / Lemongras / Ginger / Cherry Tomatoes / Spring Onions

Mediterrane Tomatensuppe / Rosmarin / Kirschtomaten / Basilikumquark

Mediterranaen Tomato Soup / Rosmarin / Kirschtomaten / Basil Curd

Großer gemischter Salat mit Balsamicodressing oder Mangodressing

Big Mixed Salad With Balsamic Vinaigrette Or Mango Vinaigrette

… mit Ziegenkäse / Honig / Rosmarin V

… mit Riesengarnelen

… mit Gebratener Hähnchenbrust

Preis

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9,50 €

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8,50€

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8,50 €

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10,50€

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9,50€

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12,50€

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9,50€

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6,50 €

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5,50 €

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11,90€

13,90€

11,90€

Klassiker

Schweinelendchen / Röstimantel / Marktgemüse / Süße Senfsauce

Filet of Pork / Potatoe Crust / Market Vegetables / Sweet Mustard Sauce

„Himmel und Ähd“ / Gebratene Blutwurst / Kartoffelpüree

„Heaven and Earth“ / Roasted Black Pudding / Mashed Potatoes

Brathering / Rote Zwiebeln / Bratkartoffeln 

Traditional Fried Herring / Red Onions / Roasted Potatoes

Hausgemachte Spanferkelsülze / Bratkartoffeln / Remouladensauce 

Homemade Pork Aspic / Roasted Potatoes / Sauce Remoulade

Rösti / Riesengarnelen / Tomate /Zwiebeln / Champignons

Potatoe Pancake / Tiger Prawns / Tomatoes / Onions / Button Mushrooms

Pulled Porc / Ofenkartoffel / Krautsalat / BBQ Sauce 

Pulled Porc / Baked Potatoe / Coleslaw / BBQ Sauce

Niederrheinischer Sauerbraten / Rübenkrautjus / Apfelrotkohl / Kartoffelknödel 

„Niederrheinischer“ Braised Beef / Beetroot Jus / Apple Red Cabbage / Potato Dumpling

Filetspitzen / Rösti / Champignons / Zwiebeln / Speck / Sommersalat 

Diced Filets / Hash Brown / Onions / Bacon / Summer Salad

Kalbsleber / Marktgemüse / Kartoffelpüree / Apfel / Zwiebel

Calf Liver / Market Vegetables / Mashed Potatoes / Apples / Onion

Preis

13,80 €

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10,50 €

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8,90 €

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9,80€

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14,90 €

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10,90 €

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15,50 €

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17,80€

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16,50€

Hauptgänge

Gebackener Ziegenkäse / Gegrillter Pfirsich / Süßkartoffelstampf / Ruccola / Granatapfel / Thymian

Baked Goats Cheese / Grilled Peach / Sweet Potatoe Mash / Rocket Salad / Pomegranate / Thyme

Ofengebackene Süßkartoffel / Broccoli / Marrokanischer Minzquark / Ruccola

Ovenbaked Sweetpotatoe / Broccoli / Marrocaen Mint Curd / Rocket Salad

….. Mit Gegrilltem Zitronenhähnchen / With Grilled Lemon Chicken

Pastapäckchen nach Wahl 

Hausgemachte Pasta / Ingwer / Koriander / Pak Choi / Gemüsestreifen / Kokosmilch VEGAN

Homemade Pasta / Ginger / Coriander / Pak Choi / Vegetable Stripes / Coconut Milk

. . . mit Hühnchen / with Chicken

. . . mit Garnelen / with Prawns

Cordon Bleu Vom Schwein / Bergkäse / Kartoffel-Gurkensalat / Speckdressing / Ruccola / Zitrone

Cordon Bleu / Swiss Cheese / Potatoe-Cucumber Salad / Bacon Vinaigrette / Rocked Salad / Lemon

Rinder-Tafelspitz / Meerrettichsauce / Petersilienkartoffeln / Marktgemüse

Boiled Beef / Horseraddish-Sauce / Parsley Potatoes / Market Vegetables

Reh-Edelgulasch / Schupfnudeln / Gebratene Pfifferlinge / Kräuter / Granatapfelkerne

Goulash Of Deer / Potatoe Dumplings / Pan Seared Chanterelle / Herbs / Pomme Granate

Gegrilltes Wolfsbarschfilet / Safransauce / Grüner Spargel / Rosmarinkartoffeln

Grilled Sea Bass / Safran Sauce / Green Asparagus / Rosemary Potatoes

„Oraking Lachs“ / Dijonsenfkruste / Schnittlauch / Provenzialisches Gemüse / Getrocknete Tomaten / Ruccola / Basilikum

„Oraking Lachs“ / Dijon-Mustard Crust / Chives / Provencial Vegetables / Dried Tomatoes / Rocket Salad / Basil

 

Preis

14,50 €

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13,50€

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11,90 €

13,90 €

15,90 €

16,50 €

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15,50 €

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17,90 €

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18,50 €

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18,50 €

 

Dessert

Vanille Créme Brulee / Vanille / Pfirsich-Minzsalat / Granatapfel / Pfirsich-Prosecco Sorbet

Vanilla Crème Brulee / Vanilla / Peach-Mint Salad / Pomme Granate / Peach-Prosecco Sorbet

Lauwarmer Schokoladenkuchen  / Haselnuss / Waldbeerengrütze / Minze / Vanilleeis

Molten Chocolate Cake / Hazelnuts / Wild Berrie Compote / Mint / Vanilla Ice Cream

Hausgemachtes Himbeer – Tiramisu / Himbeergeist / Vanillesauce / Joghurteis

Homemade Raspberry Tiramisu / Raspberry Schnaps / Sauce Anglaise / Yoghurt Ice Cream

Erdnussbutter-Parfait / Schokoladensauce / Salzige Karamelnüsse / Gegrillte Ananas

Peanutbutter-Parfait / Chocolate Sauce / Salty Peanuts / Grilled Pineapples

Dessertvariation / Eine kleine Auswahl unserer Desserts auf einem Teller 

Variation Of Desserts

 

 

 

Unser grünes V kennzeichnet Gerichte, die für unsere vegetarischen Gäste geeignet sind.

An der Portionsgröße soll es nicht scheitern. Die Küche freut sich Ihnen einen “Nachschlag”

der Beilagen zu servieren. Melden Sie sich einfach bei unserem Servicepersonal.

If you are not satisfied with our portion sizes please speak to the chef. Your complete satisfaction is our wish.

Trotz sorgfältiger Hygiene können Kreuzkontakte nicht ausgeschlossen werden.

Despite careful hygiene cross contacts can not be excluded.

In unserer Küche arbeiten wir mit folgenden und kennzeichnungspflichtigen Allergenen :

In our kitchen we work with the following allergens:

A…Eier (Eggs) E…Nüsse (Nuts) B…Milch (Milk) F…Glutenhaltiges Getreide (Gluten) C…Sellerie (Celeriac)

G…Lupine (Lupine) D…Sesamsamen (Sesame Seeds) H…Senf (Mustard)

1. Konservierungsstoff – 2. Farbstoff – 3. koffeinhaltig – 4. chininhaltig – 5. Süssungsmittel – 6. Phosphat – 7. Antioxidationmittel – 8. Geschmacksverstärker

Preis

7,50 €

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8,50 €

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8,00 €

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8,00 €

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9,50 €

Steak-Karte

Angus Rumpsteak 200g

Dry Aged Rumpsteak 250g

Australisches Rumpsteak 250g

Angus Rinderfilet 200g

Angus Rib Eye 250g

US Hüftsteak Corn Fed 200g

Wagyu Top End Of Ribeye 300g

Chateaubriand 400g

Entrecote Double 500g

T-Bone dry Aged 500g–600g

Tomahawk Steak 1,2kg

Kikok – Hähnchenbrust „supreme“ 250g

Schweinerücken Steak von Fleckschwein 300g

Preis

18,50 €

32,50 €

27,50 €

33,50 €

19,50 €

17,50 €

28,50 €

67,00 €

39,00 €

44,50 €

74,00 €

10,50 €

12,50 €