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Theken Snacks / Tapas

Kartoffelecken / Aioli / Dip V

Potatoe Wedges / Sauce Aioli

Oliven / Knoblauch / Rosmarin

Olives / Garlic / Rosemary

Mozzarella Sticks / Sweet Chili V

Mozzarella Sticks / Sweet Chili Dipping Sauce

Frühlingsrollen / Currydip 

Vegetable Spring Rolls / Curry Dip

Rabas Empanadas / Tintenfischstreifen / Aioli

Calamari Empanadas / Aioli

Kibbeling / Remouladensauce 

Battered Fish / Sauce Remoulade

Garnelen im Filoteig / Chili Sauce

Phyllo Wrapped Shrimp / Chili Sauce

Bitterballen / Senf

Breaded Meat Balls From Netherland / Mustard

Currywurst / Hausgemachte Currysauce / Pommes

Currywurst / Homemade Curry Sauce / French Fries

Echter Flönz / Graubrot / Zwiebel / Senf

Black Pudding / Brown Bread / Onions / Mustard

Chicken Sateés / Erdnusssauce 

Chicken Satay/ Peanut Dipping Sauce

Metthäppchen / Graubrot / Saure Gurken

Regional Beef And Porc Tartar / Brown Bread / Gherkins

Preis

4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00 €

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4,00€

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4,00 €

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4,00 €

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4,50€

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4,00 €

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4,00 €

Vorspeisen

Antipastiteller „Ercklentz“ –VEGETARISCHE VARIANTE MÖGLICH

Misto Peppers / Gegrilltes Gemüse / Oliven / Fetakäse / Serrano Schinken /Frischkäsecreme

Antipastiplate „Ercklentz“ / Misto Peppers / Grilled Vegetables / Olives / Feta Cheese / Serrano Ham

Karamellisierter Hokkaidokürbis / Ziegenkäse / Nusskruste / Balsamicodressing

Caramelised Hokkaido Pumpkin / Goats Cheese / Nut Crust / Balsamico Vinaigrette

Asia Style Salad / Shrimps / Udon Nudeln / Gurke / Tomate / Soja-Mangodressing

Asian Style Salad / Shrimps / Udon Noodles / Cucumber / Tomatoe / Soja-Mango Vinaigrette

Tartar Vom Rind / Würziges Tomatenrelish /Creme Fraiche / Wachtelei / Toast

Steak Tartar / Spicy Tomatoe Relish / Creme Fraiche / Quailegg / Toast

„Smokey Pork Salad“ / Hausgemachte BBQ Sauce / Avocado / Römersalat / Mango

„Smokey Porc Salad / Homemade BBQ Sauce / Avocado / Romaine Salad / Mango

Gänsekleinsüppchen / Gemüsechips / Petersilie

Giblet Soup / Vegetable Chips / Parsley

Kürbiscremesüppchen / Hokkaidokürbis / Kokosmilch / Harissa

Pumpkin Creme Soup / Hokkaido / Coconutmilk / Harissa

Großer gemischter Salat mit Balsamicodressing oder Mangodressing

Big Mixed Salad With Balsamic Vinaigrette Or Mango Vinaigrette

… mit Ziegenkäse / Honig / Rosmarin V

… mit Riesengarnelen

… mit Gebratener Hähnchenbrust

Preis

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9,50 €

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9,50€

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9,50 €

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12,50 €

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8,90€

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6,00 €

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5,50 €

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11,90 €

13,90 €

11,90 €

Klassiker

Schweinelendchen / Röstimantel / Marktgemüse / Süße Senfsauce

Filet of Pork / Potatoe Crust / Market Vegetables / Sweet Mustard Sauce

„Himmel und Ähd“ / Gebratene Blutwurst / Kartoffelpüree

„Heaven and Earth“ / Roasted Black Pudding / Mashed Potatoes

Brathering / Rote Zwiebeln / Bratkartoffeln 

Traditional Fried Herring / Red Onions / Roasted Potatoes

Hausgemachte Spanferkelsülze / Bratkartoffeln / Remouladensauce 

Homemade Pork Aspic / Roasted Potatoes / Sauce Remoulade

Rösti / Riesengarnelen / Tomate /Zwiebeln / Champignons

Potatoe Pancake / Tiger Prawns / Tomatoes / Onions / Button Mushrooms

Pulled Porc / Ofenkartoffel / Krautsalat / BBQ Sauce 

Pulled Porc / Baked Potatoe / Coleslaw / BBQ Sauce

Hausgemachte Semmelknödel / Waldpilzsauce / Parmesan / Gartengemüse

Homemade Bread Dumplings / Wild Mushroom Sauce / Parmesan Cheese / Garden Vegetables

Niederrheinischer Sauerbraten / Rübenkrautjus / Apfelrotkohl / Kartoffelknödel 

„Niederrheinischer“ Braised Beef / Beetroot Jus / Apple Red Cabbage / Potato Dumpling

Filetspitzen / Rösti / Champignons / Zwiebeln / Speck / Sommersalat 

Diced Filets / Hash Brown / Onions / Bacon / Summer Salad

Kalbsleber / Marktgemüse / Kartoffelpüree / Apfel / Zwiebel

Calf Liver / Market Vegetables / Mashed Potatoes / Apples / Onion

Preis

13,80 €

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9,80 €

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8,90 €

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9,60 €

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14,90 €

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10,50 €

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13,50 €

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15,50 €

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17,80€

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16,50€

Hauptgänge

Gebackener Butternusskürbis / Kichererbsencurry / Zitronengras / Ingwer / Pak Choy

Baked Butternut Squash / Chick Peas Curry / Lemon Gras / Ginger / Pak Choy

Pastapäckchen nach Wahl 

Hausgemachte Pasta / Ingwer / Koriander / Pak Choi / Gemüsestreifen / Kokosmilch VEGAN

Homemade Pasta / Ginger / Coriander / Pak Choi / Vegetable Stripes / Coconut Milk

. . . mit Hühnchen / with Chicken

. . . mit Garnelen / with Prawns

Traditioneller Gänsebraten / Maronensauce / Rotkohl / Kartoffelklöße / Bratapfel

Traditional Goose / Chestnut Sauce / Red Cabbage / Potatoe Dumplings / Poppy Seeds

Reh – Edelgulasch / Gebratene Pfifferlinge / Schupfnudeln / Mohn

Goulash Of Deer / Pan Seared Chanterelle / Potatoe Dumplings / Poppy Seeds

Schweinefilet / Speckmantel / Fettucine / Nusspesto / Rotweinjus

Filet Of Pork / Bacon / Fettuccine / Nut Pesto / Red Wine Jus

Cordon Bleu Vom Schwein / Bergkäse / Schwarzwälder Schinken / Bratkartoffeln

Pork Cordon Bleu / Swiss Cheese / „Schwarzwälder“ Ham / Roasted Potatoes

Gegrilltes Zanderfilet / Bunter Mangold / Toamtensugo / Parmesan / Petersilienkartoffeln

Grilled Pike Perch / Colourful Swiss Chard / Tomatoe Stew / Parmesan Cheese / Parsley Potatoes

Gebratener Winterkabeljau / Geröstetes Wintergemüse / Hummerbisque / Chorizo

Pan Seared Skrei / Roasted Winter Vegetables / Lobster Bisque / Chorizo

Preis

13,50 €

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10,90 €

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12,90 €

14,90 €

24,50 €

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17,90 €

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17,50 €

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16,50 €

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19,50€

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18,90 €

Dessert

Vanille Crème Brûlée / Ananasragout / Minze / Zitroneneis

Vanilla Crème Brûlée / Pineapple Salad / Mint / Lemon Ice Cream

Lauwarmer Schokoladenkuchen / Waldbeerenquark / Heidelbeeren / Himbeeren /Vanilleeis

Molten Chocolate Cake / Wild Berries Curd / Blueberries / Raspberries / Vanilla Ice Cream

Melonenkaltschale / Canteloupemelone / Honigmelone / Cucumis-Limonade / Joghurteis

Cold Melon Soup / Canteloupe Melon / Honey Melon / „Cucumis “ Lemonade / Yoghurt Ice Cream

Karamell Delice / Karamel Crumble / Toffee / Karamelmousse / Orange / Schokoladeneis 

Caramel Delice / Caramel Crumble / Toffee / Caramel Mousse / Orange / Chocolate Ice Cream

Dessertvariation / Eine kleine Auswahl unserer Desserts auf einem Teller 

Variation Of Desserts

 

 

 

Unser grünes V kennzeichnet Gerichte, die für unsere vegetarischen Gäste geeignet sind.

An der Portionsgröße soll es nicht scheitern. Die Küche freut sich Ihnen einen “Nachschlag”

der Beilagen zu servieren. Melden Sie sich einfach bei unserem Servicepersonal.

If you are not satisfied with our portion sizes please speak to the chef. Your complete satisfaction is our wish.

Trotz sorgfältiger Hygiene können Kreuzkontakte nicht ausgeschlossen werden.

Despite careful hygiene cross contacts can not be excluded.

In unserer Küche arbeiten wir mit folgenden und kennzeichnungspflichtigen Allergenen :

In our kitchen we work with the following allergens:

A…Eier (Eggs) E…Nüsse (Nuts) B…Milch (Milk) F…Glutenhaltiges Getreide (Gluten) C…Sellerie (Celeriac)

G…Lupine (Lupine) D…Sesamsamen (Sesame Seeds) H…Senf (Mustard)

1. Konservierungsstoff – 2. Farbstoff – 3. koffeinhaltig – 4. chininhaltig – 5. Süssungsmittel – 6. Phosphat – 7. Antioxidationmittel – 8. Geschmacksverstärker

Preis

7,00 €

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7,50 €

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7,50 €

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7,50 €

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8,50 €

Steak-Karte

Angus Rumpsteak 200g

Dry Aged Rumpsteak 250g

Australisches Rumpsteak 250g

Angus Rinderfilet 200g

Angus Rib Eye 250g

US Hüftsteak Corn Fed 200g

Wagyu Top End Of Ribeye 300g

Chateaubriand 400g

Entrecote Double 500g

T-Bone dry Aged 500g–600g

Tomahawk Steak 1,2kg

Kikok – Hähnchenbrust „supreme“ 250g

Schweinerücken Steak von Fleckschwein 300g

Preis

18,50 €

32,50 €

27,50 €

33,50 €

19,50 €

17,50 €

28,50 €

67,00 €

39,00 €

44,50 €

74,00 €

10,50 €

12,50 €